Рецепт теста для блинов с молоком и кипятком: 35

Ингредиенты:

• молоко — 2 стакана; 3
• кипяток — 1 стакан; 3
• мука — 1,5 стакана; 3
• растительное масло — 3 ст. л.; 3
• сахар — 1,5–3 ст. л.; 3
• соль — 1/2 ч. л.. 3

Приготовление:

1. В миску разбить 3 яйца, немного взбить венчиком, добавить соль и сахар. 3
2. Влить стакан молока и перемешать. 3
3. Просеять 1,5 стакана муки и взбить венчиком, чтобы не было комочков. 3
4. Добавить ещё стакан молока и растительное масло. 3 Перемешать.
5. Вылить стакан кипятка и быстро перемешать. 3
6. Тесто получится довольно жидким. 3

Если блины рвутся, можно добавить в тесто пару столовых ложек муки и дать ему постоять минут 10. 3 Качество муки у всех разное, поэтому её количество нужно регулировать. 3