Как приготовить такояки в домашних условиях?

Для приготовления такояки в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты: www.iamcook.ru

• мука — 200 г; www.iamcook.ru
• яйцо — 1 шт.; www.iamcook.ru
• соевый соус — 2 ст. л.; www.iamcook.ru
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.; www.iamcook.ru
• бульонный кубик или порошок дасси — 2 г; www.iamcook.ru
• вода — 800 мл; www.iamcook.ru
• осьминог — 150 г; www.iamcook.ru
• зелёный лук — 30 г; www.iamcook.ru
• имбирь маринованный — 10 г; www.iamcook.ru
• густой соевый соус — 1 ст. л.. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. В миску просейте муку, добавьте яйцо, соевый соус, разрыхлитель теста и немного бульонного кубика. www.iamcook.ru Хорошо перемешайте. www.iamcook.ru
2. Постепенно влейте холодную воду. www.iamcook.ru Хорошо размешайте тесто, тесто по густоте должно получиться даже жиже, чем на блины. www.iamcook.ru
3. Готовое тесто отправьте в холодильник на 20 минут. www.iamcook.ru
4. Подготовьте начинку: нарежьте осьминога на небольшие кусочки, зелёный лук — небольшими полосочками, имбирь — на кусочки поменьше. www.iamcook.ru
5. Смажьте выемки в форме растительным маслом. www.iamcook.ru Заполните их на 2/3 тестом. www.iamcook.ru
6. В каждую выемку положите по кусочку осьминога. www.iamcook.ru Следующими выложите кусочки маринованного имбиря. www.iamcook.ru
7. Посыпьте всё зелёным луком. www.iamcook.ru Отправьте форму в разогретую до 200 градусов С духовку на 10 минут. www.iamcook.ru
8. За это время тесто немного схватится и его можно будет повернуть при помощи спицы, зубочистки или палочки для шашлычков на 90 градусов. www.iamcook.ru
9. Заполните образовавшееся пространство в форме тестом и снова отправьте форму в духовку на 5 минут. www.iamcook.ru
10. Повторите процедуру, пока не добьётесь круглой формы такояки в каждой порции. food.ru Запекайте блюдо ещё 5–10 минут до образования румяной корочки. food.ru
11. Готовые такояки выложите на блюдо, полейте густым соевым соусом, посыпьте зелёным луком и подайте к столу. www.iamcook.ru

Пользователь

Время добавления