Рецепт глазированных сырков с варёной сгущёнкой: 13

Ингредиенты: 1

• сливочное масло — 50 г; 1
• варёное сгущённое молоко — 50 г; 1
• сахарная пудра — 50 г; 1
• творог — 250 г; 1
• шоколад — 120 г. 1

Приготовление: 1

1. Сливочное масло растопить на водяной бане либо в микроволновке и остудить. 1 Добавить в миску с маслом творог и сахарную пудру. 1
2. Перемешать содержимое до однородности, а лучше взбить с помощью блендера. 1
3. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане либо в микроволновке. 1
4. С помощью кисточки тонким слоем нанести шоколад на дно и стенки формочек для сырков. 1 Отправить формочки в морозильную камеру на 10 минут для застывания. 1
5. Достать формочки и покрыть застывший шоколад вторым слоем шоколада. 1 Вернуть в морозильную камеру ещё на 10 минут. 1
6. Наполнить творожной массой полиэтиленовый пакет либо кондитерский мешок. 1 Выложить творожную массу на половину высоты формочек. 1
7. Сгущённое молоко поместить в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет и нанести поверх творожного слоя. 1 Третьим слоем нанести творожную массу. 1
8. Выровнять верх заготовок ножом. 1 Если к тому времени шоколад загустел, ещё раз растопить его и равномерно покрыть им сырки сверху. 1 Поставить формочки с сырками в морозильную камеру на 25–30 минут. 1
9. Достать сырки из формочек (из силиконовых формочек они очень легко извлекаются). 1 При желании, декорировать по вкусу. 1