Как приготовить сырок с какао в домашних условиях?

Рецепт приготовления творожного сырка с какао в домашних условиях: dzen.ru

Ингредиенты для основы:

• 300 г творога или творожного сыра; dzen.ru
• 40 г сливочного масла; dzen.ru
• 40 г сахарной пудры; dzen.ru
• 1 ч. л. ванильного экстракта или сахара; dzen.ru
• 2 ч. л. какао-порошка; dzen.ru
• щепотка соли. dzen.ru

Ингредиенты для глазури:

• 80 г тёмного шоколада; dzen.ru
• 20 мл любого растительного масла (без вкуса). dzen.ru

Приготовление:

1. В большой миске смешать творог, размягчённое сливочное масло, сахарную пудру, экстракт ванили и соль. dzen.ru Затем обработать смесь погружным блендером до пастообразной консистенции. dzen.ru
2. Разделить смесь на две части и добавить какао-порошок пополам, перемешать до однородной массы. dzen.ru
3. Сформировать сырки, используя трубчатый мешок с большим круглым соплом или прозрачный пластиковый пакет с обрезанным краем. dzen.ru Выдавить бруски длиной 5–7 см на разделочную доску, покрытую полиэтиленовой плёнкой или листом пергамента. dzen.ru Оставить в холодильнике примерно на 2–3 часа. dzen.ru
4. Пока сырки находятся в холодильнике, приготовить глазурь: растопить шоколад, добавить масло и перемешать шпателем до получения гладкой и глянцевой глазури. dzen.ru Она должна быть довольно горячей и жидкой. dzen.ru
5. Вынуть сырки из холодильника, нанизать холодный творожный батончик на шампур или зубочистку и макать в горячую глазурь или просто накрывать со всех сторон с помощью столовой ложки. dzen.ru
6. Положить сырки на доску и оставить в холодильнике ещё на 20 минут, чтобы шоколад полностью застыл. dzen.ru
7. Дать сыркам оттаять в холодильнике примерно за полчаса до подачи. dzen.ru

Ещё один рецепт творожного сырка с какао и орехами: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 200 г творога; lafoy.ru
• 200 г творожного сыра; lafoy.ru
• 200 г шоколада; lafoy.ru
• 50 г сливочного масла; lafoy.ru
• 2 ст. л. какао; lafoy.ru
• 30 мл растительного масла; lafoy.ru
• 50 г орехов по вкусу; lafoy.ru
• 1 ч. л. ванильного экстракта. lafoy.ru

Приготовление:

1. Блендером взбить творог, творожный сыр, мягкое сливочное масло, какао и ванильный экстракт. lafoy.ru
2. Сформировать сырки, выложить их в формочки и отправить на 1 час в морозилку. lafoy.ru
3. Растопить шоколад с растительным маслом и затем вмешать туда рубленые орехи. lafoy.ru
4. С помощью шпажки обмакнуть творожные сырки в шоколадную глазурь и убрать всё в холодильник до застывания. lafoy.ru