Рецепт глазированных творожных сырков с клубникой: 1

Ингредиенты:

• горький шоколад — 50 г; 1
• творог — 200 г; 1
• сливочное масло — 50 г; 1
• сахар — 2 ст. л.; 1
• клубника — 3 шт.. 1

Приготовление:

1. Растопить шоколад на водяной бане. 1 При помощи кисточки смазать силиконовые формочки тонким слоем шоколада. 1 Убрать формочки в морозилку на 3–4 минуты. 1
2. Тем временем взбить творог с сахаром и сливочным маслом. 1
3. Достать формочки из морозилки, наполнить на 1/3 творожной массой, положить в центр по ягодке клубники. 1
4. Заполнить формы до конца творогом. 1
5. Сверху смазать творог растопленным шоколадом и убрать в холодильник до подачи. 1

Ещё один рецепт клубничных глазированных сырков: 2

Ингредиенты:

• творог — 250 г; 2
• клубника — 150 г; 2
• сахарная пудра — 3–4 ст. л.; 2
• белый шоколад — 80 г; 2
• чёрный шоколад — 150 г. 2

Приготовление:

1. 100 г шоколада растопить на водяной бане или в микроволновке и кисточкой покрыть внутри силиконовых формочек. 2 Поставить в холодильник или морозилку. 2
2. Клубнику, творог, сахарную пудру и растопленный белый шоколад взбить в блендере. 2
3. Формочки наполнить творожно-клубничной массой и поставить в холодильник на 10–15 минут. 2 В серединку можно положить клубничку. 2
4. Растопить 50 г шоколада и покрыть творожную массу. 2
5. Снова поставить в холодильник минут на 15–20. 2 Снять формочку и наслаждаться десертом. 2