Как приготовить сырный соус из сушеного сыра в домашних условиях?

Чтобы приготовить сырный соус из сушёного сыра в домашних условиях, можно воспользоваться следующим рецептом: www.pravda.ru

Ингредиенты:

• 200 г твёрдого сыра (чеддер, пармезан или другого на вкус); www.pravda.ru
• 2 стакана молока; www.pravda.ru
• 2 ст. л. сливочного масла; www.pravda.ru
• 2 ст. л. муки; www.pravda.ru
• соль, чёрный перец, щепотка мускатного ореха. www.pravda.ru

Приготовление:

1. Растопить сливочное масло на среднем огне. www.pravda.ru
2. Добавить муку и перемешать венчиком до однородной массы. www.pravda.ru
3. Постепенно влить молоко, помешивая, чтобы избежать комков. www.pravda.ru
4. Держать на огне 5–7 минут, пока смесь не загустеет. www.pravda.ru
5. Уменьшить огонь и добавить тёртый сыр, размешивая до полного растворения. www.pravda.ru
6. Приправить специями, хорошо перемешать и снять с огня. www.pravda.ru

Соус готов! Хранить в холодильнике до 3 дней, а перед подачей разогреть. www.pravda.ru

Ещё один рецепт сырного соуса из сырного порошка: goszechuanhouse.com

Ингредиенты:

• 1 часть измельчённого сыра; goszechuanhouse.com
• 4 части горячей воды. goszechuanhouse.com

Приготовление: добавить 1 часть измельчённого сыра в 4 части горячей воды и хорошо перемешать. goszechuanhouse.com