Рецепт приготовления сырного бульдака: 2
Ингредиенты:
- лапша быстрого приготовления Buldak (выберите желаемую степень остроты); 2
- сырная приправа из комплекта Buldak; 2
- 600 мл воды. 2
Приготовление:
- Вскипятите 600 мл воды и опустите в неё лапшу. 2 Варите 5 минут, периодически помешивая, чтобы лапша не слипалась. 2
- Аккуратно слейте воду, оставив примерно 8 столовых ложек бульона. 2 Это поможет соусу лучше распределиться и придаст блюду насыщенный вкус. 2
- Высыпьте в лапшу жидкий соус из упаковки Buldak. 2 Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл каждую прядь. 2 Готовьте на среднем огне ещё 30 секунд, постоянно помешивая. 2
- Добавьте сырную приправу из упаковки. 2 Перемешайте до полного растворения и образования густого, кремообразного соуса. 2
- Выложите лапшу на тарелку. 2 Украсьте блюдо кунжутом, мелко нарезанным зелёным луком или кинзой. 2 Подавайте горячим. 2
Ещё один рецепт сырного бульдака с курицей: 5
Ингредиенты (на 2 порции): 5
- филе куриной грудки (без костей и кожи) — 250 г; 5
- мягкий сыр (например, моцарелла) — 125 г; 5
- рисовые палочки для тток — 100 г; 5
- острый соус со вкусом курицы Бульдак Samyang — 3 ст.л. (или по вкусу); 5
- вода (или куриный бульон) — 250 мл; 5
- для сервировки — зелёный лук, отварная лапша или рис. 5
Приготовление:
- Нарезать куриное филе на небольшие кусочки, удобные для еды палочками. 5 Сыр моцарелла нарезать небольшими кубиками. 5
- Сложить кусочки курицы в подходящую ёмкость и добавить острый соус со вкусом курицы Бульдак Samyang. 5 Перемешать кусочки курицы с соусом, чтобы кусочки покрылись соусом со всех сторон. 5 Накрыть ёмкость пищевой плёнкой или крышкой и убрать мариноваться в холодильник на 15 минут. 5
- По истечении времени переложить кусочки курицы вместе с маринадом в толстостенную сковороду, желательно чугунную. 5 Добавить в сковороду рисовые палочки для Тток и воду (или куриный бульон). 5 Поставить сковороду на средний огонь и, помешивая, довести до закипания соус. 5 Затем убавить огонь до малого, накрыть сковороду крышкой и тушить примерно 10–15 минут. 5 За это время часть соуса выпарится, часть впитается в рисовые палочки. 5
- Снять сковороду с огня и посыпать содержимое сковороды кусочками сыра. 5
- Разогреть духовку до 200 °С и поставить на средний уровень сковороду в духовку. 5 Готовить блюдо в духовке до расплавления сыра. 5
- Готовый бульдак подают с отварной лапшой или отварным (паровым) белым рисом, посыпав колечками зелёного лука. 5