Как приготовить спаржу соевую?

Рецепт приготовления соевой спаржи по-корейски: lifehacker.ru www.nur.kz

Ингредиенты на 200 г сухой спаржи: lifehacker.ru

• 1 чайная ложка соли; lifehacker.ru
• 2 чайные ложки уксусной эссенции 70%; lifehacker.ru
• ½ луковицы; lifehacker.ru
• 3 столовые ложки растительного масла; lifehacker.ru
• 1–1½ чайной ложки сахара; lifehacker.ru
• 1 чайная ложка паприки или молотого красного острого перца; lifehacker.ru
• ½ чайной ложки молотого кориандра; lifehacker.ru
• немного молотого чёрного перца; lifehacker.ru
• 2–3 зубчика чеснока; lifehacker.ru
• 2–3 чайные ложки соевого соуса; lifehacker.ru
• 100 г корейской моркови (опционально). lifehacker.ru

Приготовление: lifehacker.ru

1. Нарежьте фучжу кусочками длиной 4–6 сантиметров. lifehacker.ru
2. Добавьте соль и уксусную эссенцию, перемешайте и оставьте на 10–15 минут. lifehacker.ru Затем слейте выступившую жидкость. lifehacker.ru
3. Нарежьте лук мелкими кусочками и обжарьте на разогретом масле до полупрозрачности. lifehacker.ru
4. Затем выложите содержимое сковороды к спарже. lifehacker.ru
5. Добавьте сахар, паприку или красный острый перец, кориандр, чёрный перец, измельчённый чеснок, соевый соус и — при желании — морковь. lifehacker.ru
6. Тщательно перемешайте и уберите салат в холодильник на пару часов или всю ночь. lifehacker.ru