Как приготовить рассол на 3 литра воды для засолки огурцов и помидоров?

Для приготовления рассола на 3 литра воды для засолки огурцов и помидоров можно использовать следующие пропорции:

Для огурцов: otvet.mail.ru на 1,5 литра воды — 3 столовые ложки соли, 2 — сахара, 1 десертная ложка лимонной кислоты. otvet.mail.ru

Для помидоров: otvet.mail.ru 3 литра воды, 4 столовые ложки соли, 6 — сахара, 1 чайная ложка лимонной кислоты. otvet.mail.ru

Ассорти из огурцов и помидоров: www.bolshoyvopros.ru на трёхлитровую банку — одинаковое количество сахара и соли, например, по 2 столовые ложки без горки. www.bolshoyvopros.ru

Также можно использовать другие ингредиенты и приправы по вкусу. www.bolshoyvopros.ru

Приготовление рассола:

1. Доведите воду до кипения. scastje-est.ru На 3-литровую банку потребуется примерно 1,5 литра жидкости. scastje-est.ru
2. Залейте кипятком овощи, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. scastje-est.ru
3. Слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения. scastje-est.ru Добавьте соль, сахар и в самом конце влейте 9% уксус. scastje-est.ru
4. Залейте полученным горячим маринадом овощи и плотно закройте крышкой. scastje-est.ru Проверьте на герметичность и переверните банку. scastje-est.ru