Ингредиенты (на 6 пирожных): 2

• рисовая мука — 150 г; 2
• сахарная пудра — 40 г; 2
• вода — 90 мл; 2
• молоко (миндальное или кокосовое) — 90 мл; 2
• рафинированное растительное масло; 2
• щепотка соли; 2
• пищевой краситель (по желанию). 2

Приготовление:

1. Смешать в посудине, пригодной для нагревания, воду, молоко, растительное масло, сахарную пудру и соль. 2 Взбить массу венчиком. 2
2. Высыпать муку и перемешать до однородности. 2 Добавить краситель. 2
3. Миску накрыть плёнкой (которую нужно проткнуть ножом в нескольких местах) и отправить на 3 минуты в микроволновку, разогревая с мощностью от 800 до 1000 Вт. 2
4. Загустевшее тесто остудить. 2

Для начинки можно использовать ягоды, фрукты, шоколадную пасту или ореховую. 1 Рекомендуется начинку предварительно подморозить, чтобы с ней было легче работать. 1