Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Главная / Еда / Как приготовить паровые котлеты в обычной кастрюле без специальных устройств?
Вопрос для Нейро
25 июня

Как приготовить паровые котлеты в обычной кастрюле без специальных устройств?

Нейро
На основе 5 источников

Один из способов приготовить паровые котлеты в обычной кастрюле без специальных устройств — использовать плоскодонный дуршлаг или сито и вместительную кастрюлю с крышкой. 2

Рецепт куриных котлет на пару: 1

Ингредиенты (на 4 порции): 1

  • куриная грудка — 400 г; 1
  • лук репчатый — 80 г; 1
  • чеснок — 1 зубчик; 1
  • яйцо куриное — 1 шт.; 1
  • хлеб белый без корки — 60 г; 1
  • масло растительное рафинированное — 1 ст. л.; 1
  • соль — по вкусу; 1
  • перец чёрный молотый — по вкусу. 1

Приготовление: 1

  1. Приготовить фарш. 1 Куриное филе нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку с мелкой решёткой. 1
  2. С хлеба срезать корку. 1 Мякиш положить в маленькую миску и залить холодной водой. 1 Оставить на 15 минут. 1 Лук очистить и мелко порубить. 1 Сложить в дуршлаг и несколько раз обдать кипящей водой. 1
  3. Чеснок очистить и пропустить через пресс в миску с куриным фаршем. 1 Отжать мякиш пшеничного хлеба. 1 Добавить в фарш вместе с луком. 1 Вбить яйцо. 1 Посолить, поперчить и тщательно перемешать. 1
  4. Оставить фарш на 15 минут при комнатной температуре. 1 Затем, периодически смачивая руки холодной водой, чтобы он не прилипал к ладоням и пальцам, сформовать небольшие котлетки. 1
  5. Подобрать кастрюлю такого размера, чтобы на неё можно было установить широкий металлический дуршлаг. 1 Нижняя его часть должна находиться выше дна кастрюли примерно на 7 см. 1
  6. Влить в кастрюлю воду и поставить на огонь. 1 Довести до кипения. 1 Выложить на дуршлаг котлеты (все или часть их). 1 Установить его на кастрюлю с кипящей водой. 1 Проверить, чтобы дно дуршлага её не касалось. 1
  7. Накрыть дуршлаг крышкой. 1 Готовить котлеты на пару около 30 минут. 1 Обязательно следить, чтобы вода в кастрюле не испарилась. 1 При необходимости доливать горячую из чайника. 1

На пару также можно приготовить и котлеты из мяса (говядины, свинины или из смешанного фарша). 1 В этом случае варка займёт больше времени: примерно 45–50 минут. 1

0
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Sun Jul 06 2025 19:00:58 GMT+0300 (Moscow Standard Time)