Для приготовления молочного ломтика в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

• яйца — 3 шт.; 1
• сливки 33% — 125 мл; 1
• мука — 125 г; 1
• сахар — 125 г; 1
• разрыхлитель — 5 г; 1
• какао-порошок — 40 г. 1

Для крема:

• маскарпоне — 75 г; 1
• сливки 33% — 200 мл; 1
• ванильный экстракт не на спирту — 1,5 ч. л.. 1

Приготовление:

1. Венчиком смешайте яйца совместно со сливками. 2
2. К массе добавьте муку, какао, сахар и разрыхлитель теста. 2
3. Тесто перемешайте и выложите в форму. 2
4. Бисквит выпекайте при температуре 180 °С в течение 20 минут. 2
5. Остывший бисквит разделите на 2 части. 2
6. Миксером взбейте маскарпоне. 2
7. В отдельной ёмкости взбейте сливки с сахаром. 2
8. Затем соедините маскарпоне со взбитыми сливками. 2
9. Крем перемешайте. 2
10. Молочный ломтик оставьте в холодильнике на 3 и больше часа. 2