Как приготовить малиновый джем «Махеев»?

Рецепт сливочного мусса с малиновым джемом «Махеевъ»: www.koolinar.ru

Ингредиенты:

• сливки 20% — 200 г; www.koolinar.ru
• желатин пищевой — 25 г; www.koolinar.ru
• малиновый джем «Махеевъ»; www.koolinar.ru
• листочки мяты — для украшения. www.koolinar.ru

Приготовление:

1. Залить желатин холодной водой, оставить на 10–15 минут. www.koolinar.ru
2. Нагреть смесь с желатином, не доводя до кипения. www.koolinar.ru
3. Вливать сливки, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и без комочков. www.koolinar.ru
4. На дно стаканов или креманок налить малинового джема, сверху влить сливочно-желатиновую смесь. www.koolinar.ru
5. Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник минимум на 30 минут. www.koolinar.ru
6. При подаче украсить листиком мяты. www.koolinar.ru

Ещё один рецепт — малиновое желе из джема «Махеевъ»: recepty.7dach.ru

Ингредиенты:

• джем малиновый «Махеевъ» — 2 ст. ложки; recepty.7dach.ru
• вода — примерно 250 г; recepty.7dach.ru
• агар-агар. recepty.7dach.ru

Приготовление:

1. 2 чайные ложки агар-агара залить 50 граммами воды, дать постоять минут 10. recepty.7dach.ru
2. Джем залить 150 граммов воды, поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до кипения, варить 3–4 минуты, чтобы косточки начали оседать на дно. recepty.7dach.ru
3. Процедить джем. recepty.7dach.ru
4. Вернуть будущее желе в сотейник, довести до кипения, туда же влить агар-агар, варить до кипения на медленном огне, дать покипеть минуты 3, жидкость должна быть похожа на жидкий кисель. recepty.7dach.ru
5. Пока жидкость не застыла, разлить её по формочкам. recepty.7dach.ru
6. Через полчаса желе из джема «Махеевъ» готово. recepty.7dach.ru