Как приготовить Кус-Кус в походе?

Рецепт приготовления кускуса в походе: dzen.ru

Ингредиенты (из расчёта на одну порцию): m.ok.ru

• кускус — 100 г; m.ok.ru
• нут (предварительно замоченный или консервированный) — 60 г; m.ok.ru
• сушёные помидоры — горсть; m.ok.ru
• сушёный лук, базилик — по 1 ч. л.; m.ok.ru
• лимонная цедра — ½ ч. л.; m.ok.ru
• твёрдый сыр — 1 ч. л.; m.ok.ru
• соль, перец. m.ok.ru

Приготовление: m.ok.ru

1. Смешать все ингредиенты. m.ok.ru
2. Выложить в кипящую воду, чтобы она покрывала смесь на 1 см. m.ok.ru
3. Хорошо перемешать. m.ok.ru
4. Томить около 5 минут, в конце снова перемешать. m.ok.ru

Ещё один способ приготовить кускус в походе — методом холодного замачивания. survivalpanda.livejournal.com Для этого нужно смешать 100 г крупы с водой в соотношении два к одному и сушёными овощами, солью и специями. survivalpanda.livejournal.com Всё перемешать в герметичном контейнере, залить холодной водой и трясти. survivalpanda.livejournal.com Если бы заливали кипятком, то кускус был бы готов за пять минут, но если вода холодная, то время увеличивается до 20–30 минут. survivalpanda.livejournal.com