Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях?

Для приготовления горячего шоколада в домашних условиях понадобится:

• 80–100 г тёмного шоколада с содержанием какао не менее 55%; flowwow.com
• 200–250 мл молока; flowwow.com
• по желанию — щепотка корицы, веточка мяты, взбитые сливки. flowwow.com

Приготовление:

1. Плитку разломайте на мелкие кусочки. flowwow.com Если у вас крупные шоколадные капли, порубите их помельче. flowwow.com
2. Выберите способ приготовления: растопить или измельчить шоколад. flowwow.com Растопить можно в микроволновке или на водяной бане. flowwow.com Измельчить — в блендере до состояния крупной крошки. flowwow.com
3. Молоко подогрейте в сотейнике до температуры не выше 70 градусов. www.torrefacto.ru flowwow.com
4. Снимите молоко с огня и соедините с шоколадом. flowwow.com Хорошо перемешайте, процедите через ситечко в чашку. flowwow.com
5. Сделайте напитку шапку из сливок и посыпьте корицей. flowwow.com

Чтобы подчеркнуть сложные ароматические сочетания, напиток подают лишь слегка подслащённым или совсем без сахара. shop.tastycoffee.ru