Как приготовить форель на электрогриле, чтобы она не прилипала к решетке?

Чтобы форель не прилипала к решётке электрогриля, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

1. Выбрать правильную рыбу. 3 Для гриля лучше подходит жирная форель с плотным мясом. 3
2. Подготовить решётку. 3 Перед выкладкой филе решётку нужно нагреть, смазать растительным маслом, а остатки «снять» бумажным полотенцем. 3
3. Использовать защитный слой. 3 Для этого можно смазать филе майонезом, который предотвращает прилипание к решётке. 12 Также можно выложить на решётку тонко нарезанный кружочками лимон, а сверху — филе. 3
4. Жарить кусочки кожицей вниз. 3 Пригорает к решётке обычно сторона без кожицы, поэтому её нужно жарить, не переворачивая. 3

Ещё несколько советов: при жарке на гриле поворачивать рыбу всего один раз и первую сторону, на которую положили кусок, готовить на пару минут дольше, чем вторую. 2