Как приготовить чебупиццу с пепперони?

Рецепт приготовления чебупиццы с пепперони: pikabu.ru vk.com

Ингредиенты:

• пепперони — 200 г; pikabu.ru
• моцарелла — 250 г; pikabu.ru
• пита — 6 шт.; pikabu.ru
• томатная паста — 4 ст. л.; pikabu.ru
• чеснок — 8 зубчиков; pikabu.ru
• сахар — 2 ст. л.; pikabu.ru
• базилик — 1,5 ст. л.; pikabu.ru
• орегано — 1 ст. л.; pikabu.ru
• оливковое масло; pikabu.ru
• вода — 130 мл; pikabu.ru
• мука — 30 г. pikabu.ru

Приготовление:

1. Нарезать пепперони на тонкие пластины и затем на маленькие прямоугольники. pikabu.ru Моцареллу нарезать на кубики по 0,5 см. pikabu.ru
2. Для соуса: на разогретую сковороду добавить немного оливкового масла. pikabu.ru Через чеснокодавку на сковородку выдавить чеснок и жарить до золотистого цвета. pikabu.ru Добавить томатную пасту и немного её прогреть на сковороде. pikabu.ru Добавить 100 мл воды, затем сахар, базилик и орегано. pikabu.ru Жарить 5 минут, периодически помешивая, чтобы все травы раскрыли свой вкус. pikabu.ru
3. В глубокую тару высыпать нарезанные пепперони, моцареллу и готовый соус. pikabu.ru Хорошо всё перемешать. pikabu.ru
4. В небольшой ёмкости замешать 30 г муки и 30 мл воды. pikabu.ru Эта смесь нужна, чтобы формировать треугольники из питы. pikabu.ru
5. Питу разрезать на две части. pikabu.ru Взять одну половину питы и смазать мучной смесью где-то 1/3 от площади. pikabu.ru Завернуть питу так, чтобы получился кулёк. pikabu.ru Внутрь кулька уложить начинку. pikabu.ru Открытый край смазать мучной смесью и закрыть треугольник. pikabu.ru То же самое проделать с остальной питой и начинкой. pikabu.ru
6. Поставить кастрюлю на огонь. pikabu.ru В кастрюлю налить растительного масла так, чтобы треугольники смогли погрузиться полностью. pikabu.ru Как только масло нагрелось, опустить треугольники в него на 5 минут. pikabu.ru
7. Достать готовую чебупиццу и положить на салфетки, чтобы убрать лишнее масло. pikabu.ru