Для приготовления бисквитной крошки для декора торта можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• 4 яйца; 1
• 120 г сахара; 1
• 30 г растительного масла; 1
• ванилин (по желанию); 1
• 120 г муки. 1

Приготовление:

1. Яйца с сахаром взбить добела. 1 Для лёгкого взбивания можно прогреть на водяной бане яйца с сахаром до растворения сахара. 1
2. Добавить ваниль (по желанию) и растительное масло, объединить. 1
3. Добавить просеянную муку и аккуратно вымесить тесто. 1
4. Выложить на противень и выпекать при 170 °С 20 минут либо, если объём в 2 раза меньше, то выпекать 10 минут до румяного цвета. 1
5. Остывший бисквит поломать на кусочки и отправить в духовку на 5 минут при 180 °С подсохнуть. 1
6. Измельчить. 1
7. Хранить в закрытом контейнере или банке в сухом прохладном месте. 1

Ещё один рецепт бисквитной крошки: 2

Ингредиенты:

• 3 яйца; 2
• ½ ст. сахара; 2
• ½ ст. муки; 2
• 1 пакетик ванильного сахара. 2

Приготовление:

1. Приготовить бисквитное тесто. 2 Для этого разделить белки и желтки охлаждённых яиц. 2
2. Белки взбить в крутую пену, добавить сахар и продолжить взбивать до образования острых пиков. 2
3. Добавить желтки и продолжить взбивать ещё около 1 минуты, аккуратно ввести муку и тщательно перемешать с пеной. 2
4. Полученное тесто вылить в подходящую форму и выпекать при температуре 160 градусов около 20–30 минут. 2
5. Когда бисквит будет готов, дать ему полностью остыть, вынуть из формы и нарезать на ломтики, сложить их на противень и поставить в духовку при 120 градусах сушиться (время около 1 часа, зависит от духовки). 2
6. Нужное количество сухариков превратить в крошку. 2 Сухарики легко крошатся при небольшом усилии в руках. 2
7. Хранить их нужно в плотно закрытой посуде. 2