Как правильно заваривать желтый чай?

Для правильного заваривания жёлтого чая рекомендуется следующее:

1. Подготовить посуду. yandex.ru Лучше выбрать фарфоровую или керамическую ёмкость. yandex.ru
2. Остудить воду до 70 °C. aromateacoffee.ru
3. Сделать проливы. aromateacoffee.ru В гайвань или чайник добавить 7 г чая, а затем 160 мл воды, через 20 секунд слить настой в чашку. aromateacoffee.ru Повторять можно до пяти раз, с каждым новым завариванием увеличивать время на 10–15 секунд. aromateacoffee.ru
4. Настоять. aromateacoffee.ru Сперва в посуду добавить 450 мл воды, а затем 4–5 г заварки. aromateacoffee.ru Дать почкам раскрыться 2–3 минуты и разливать напиток. aromateacoffee.ru

Ещё один простой способ: aromateacoffee.ru бросить 1–2 г почек в стакан с тёплой водой. aromateacoffee.ru Подождать, пока они опустятся вниз. aromateacoffee.ru Периодически пробовать настой на вкус. aromateacoffee.ru Остановить процесс, когда результат будет устраивать, и процедить. aromateacoffee.ru

После того как весь чай будет выпит, заваренные листья снова залить кипятком, дать настояться напитку чуть дольше, чем в первый раз, и снова разлить по чашкам. otvet.mail.ru Такое заваривание можно повторять (постепенно увеличивая время настаивания) до тех пор, пока чай полностью не отдаст свой вкус и аромат. otvet.mail.ru