Вопросы к Поиску с Алисой
Для листового чая Ассам рекомендуется использовать горячую, но не кипящую воду с температурой 90–95 °C. dzen.ru ingresso.coffee
Количество заварки: на одну чашку объёмом 200–250 мл достаточно одной чайной ложки чая. dzen.ru
Время заваривания: около 3–5 минут. dzen.ru ingresso.coffee Если заваривать меньше, то напиток будет мягче, а если дольше — крепче и насыщеннее. dzen.ru
Для гранулированного Ассама (CTC) время заваривания составляет 2–3 минуты. dzen.ru
Жёсткая вода обычно приглушает вкус и аромат чая, поэтому лучше брать фильтрованную воду. dzen.ru
Посуду для заваривания советуют использовать фарфоровую или керамическую, так как она хорошо сохраняет тепло. dzen.ru
По желанию в чай можно добавить молоко, сахар, мёд или лимон. ingresso.coffee