Как правильно выбрать качественные замороженные мидии для приготовления пасты?

Чтобы выбрать качественные замороженные мидии для приготовления пасты, следует обратить внимание на следующие параметры:

• Запах. vostokfish.ru xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai Качественный продукт имеет приятный морской аромат. vostokfish.ru Любой иной запах, особенно неприятный, может свидетельствовать о том, что товар испорчен. vostokfish.ru
• Цвет мяса. vostokfish.ru Оно должно быть бежевым. vostokfish.ru Варёные моллюски — розоватые. vostokfish.ru Тёмный цвет мяса — признак порчи, есть его нельзя. vostokfish.ru
• Створки раковины. vostokfish.ru На них недопустимо наличие повреждений, в том числе сколов, трещин и т. п.. vostokfish.ru
• Упаковка. elementaree.ru Правильная упаковка — без следов повреждений, с наличием сведений о производителе и дате заморозки. elementaree.ru
• Количество льда. vostokfish.ru В упаковке с замороженными мидиями должен быть минимум льда. vostokfish.ru В ином случае велика вероятность, что продукт замораживали повторно. vostokfish.ru
• Страна производства. vostokfish.ru Безопаснее всего отдать предпочтение российскому товару, например черноморским мидиям. vostokfish.ru