Как правильно сочетать баклажаны и персики в кулинарии?

Баклажаны и персики в кулинарии можно сочетать в следующих рецептах:

• Салат из баклажанов, феты и персиков. povar.ru Персики выбирайте спелые, но плотные. povar.ru Вместо шпината можно взять рукколу, салат кейл или микс из хрустящей зелени. povar.ru

• Бутерброды с творожным сыром, персиками и баклажанами. food.ru Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 0,5–0,7 сантиметров и обжарьте на растительном масле до румяного цвета с двух сторон. food.ru Багет подсушите в духовке в течение 5 минут при 190 градусах. food.ru Натрите багет чесноком, намажьте творожный сыр. food.ru Сверху выложите баклажаны и персики, посыпьте солью и чёрным молотым перцем. food.ru

• Другие варианты блюд с баклажанами, в которых можно использовать различные ингредиенты в зависимости от способа приготовления баклажанов, например, лук, чеснок, специи и травы (базилик, тимьян). dzen.ru www.bolshoyvopros.ru