Чтобы избежать образования комочков при разведении какао-порошка, рекомендуется:

• Заливать какао-порошок чуть тёплой водой (не горячей и не ледяной) и сразу размешивать. 2
• Тщательно смешать сухое какао с сахаром с помощью венчика. 2 Затем понемногу заливать молоком, постоянно помешивая. 2
• Постепенно всыпать сухую смесь какао-порошка и сахара в тёплое молоко, постоянно помешивая венчиком. 4
• Использовать горячую, но не кипящую воду или молоко. 3 Слишком горячая жидкость может испортить вкус напитка и привести к образованию комков. 3
• Во время варки постоянно помешивать напиток, чтобы избежать образования комков и обеспечить равномерное распределение порошка. 3