Как правильно разогревать глиняные горшочки перед запеканием в духовке?

Глиняные горшочки нужно нагревать постепенно. www.foodandwine.com Нельзя разогревать пустой горшочек и ставить холодный на сильный огонь. www.foodandwine.com

Рекомендуется отправлять наполненные горшочки в холодную духовку и только после этого включать нагрев. food.ru Также нельзя ставить разогретый горшочек на холодную поверхность. food.ru

Выбор режима работы духового шкафа и температуры нагрева зависит от блюда, которое готовится. food.ru Как правило, в большинстве случаев подходит стандартный режим «Верх-низ» при 180 градусах. food.ru