Как правильно раскладывать пироги и пирожки на витрине?

Несколько рекомендаций по правильному размещению пирожков и пирогов на витрине:

• Удобство и наглядность. www.sberbank.ru Покупатель должен хорошо видеть ассортимент и находить схожие друг с другом позиции. www.sberbank.ru Лучше разделить товар по группам: пироги, эклеры, пирожные без крема и т. д.. www.sberbank.ru
• Позиционирование слева направо. www.sberbank.ru Покупатель просматривает ассортимент так же, как при чтении книги: слева направо. www.sberbank.ru Поэтому товары с высоким спросом стоит поставить слева, с низким — справа. www.sberbank.ru
• Лицом к лицу. www.sberbank.ru Выбирая продукт, покупатель ориентируется на бренд, поэтому товары, которые продаются в упаковке, должны стоять этикеткой с названием лицом к нему. www.sberbank.ru
• Перекрёстное опыление. www.sberbank.ru Располагайте товары, которые дополняют друг друга, рядом: например, выпечка и чай. www.sberbank.ru
• Размещение на уровне глаз покупателя. www.sberbank.ru Не ставьте изделия вплотную друг к другу — оставьте немного «воздуха», чтобы у покупателя не рябило в глазах и он мог спокойно рассмотреть каждый пирожок. www.sberbank.ru
• Возле кассы. leaderteam.ru В непосредственной близости от кассы целесообразно размещать продукцию, требующую срочной реализации или обладающую максимальной маржой. leaderteam.ru

Чтобы визуализировать, как товар будет расположен на витрине, можно составить планограмму выкладки и уже по ней расставлять ассортимент. www.sberbank.ru