Как правильно приготовить поленту для сытного ужина?

Для приготовления поленты для сытного ужина можно воспользоваться следующим рецептом: kylinariya.ru

Ингредиенты:

• полента — 125 г; kylinariya.ru
• вода — 400 мл; kylinariya.ru
• сливочное масло — 50 г; kylinariya.ru
• соль — по вкусу. kylinariya.ru

Приготовление:

1. Доведите воду до кипения, добавьте соль и масло, мешайте до полного растворения. kylinariya.ru
2. В однородный «раствор» постепенно всыпьте поленту, постоянно помешивая. kylinariya.ru
3. Варите кашу под крышкой на медленном пламени 10–15 минут. kylinariya.ru
4. Густую поленту выложите в сервировочное блюдо и по желанию дополните томатами черри, твёрдым сыром и листиками свежей зелени. kylinariya.ru

Ещё один вариант приготовления поленты для ужина — с помидором и моцареллой: menunedeli.ru

Ингредиенты:

• кукурузная крупа — 130 г; menunedeli.ru
• вода — 550 г; menunedeli.ru
• помидор — 150 г; menunedeli.ru
• моцарелла — 120 г; menunedeli.ru
• чеснок — 1 зуб. (по желанию); menunedeli.ru
• базилик — 0,5 ч. л. (сушёный); menunedeli.ru
• соль и чёрный перец — по вкусу. menunedeli.ru

Приготовление:

1. Воду доведите до кипения, всыпьте крупу, хорошенько размешайте и варите под крышкой на минимальном огне около 15 минут. menunedeli.ru Периодически помешивайте, чтобы крупа не прилипла ко дну кастрюли. menunedeli.ru
2. Тем временем измельчите чеснок, порежьте на не толстые кружочки помидор и моцареллу. menunedeli.ru
3. Готовую поленту выложите в небольшую форму для запекания или сформируйте на противне, застеленном бумагой для выпечки. menunedeli.ru Толщина должна быть около 1,5 см. menunedeli.ru
4. Сверху выложите черри, чеснок и чуть посолите, поперчите. menunedeli.ru
5. Присыпьте сушёным базиликом или измельчённым свежим и выложите кусочки моцареллы. menunedeli.ru
6. Поставьте в разогретую духовку до полного расплавления сыра. menunedeli.ru

Поленту можно подавать горячей в качестве гарнира для мяса или рыбы. dzen.ru Также её можно использовать в качестве основы для различных блюд, добавляя к ней любимые ингредиенты — овощи, морепродукты, грибы. dzen.ru