Как правильно приготовить морской гребешок?

Несколько способов приготовить морские гребешки:

1. Варка. povar.ru Добавьте гребешки в кипящую подсоленную воду и варите около 2–3 минут до того момента, когда раковина откроется. povar.ru Затем удалите мякоть из раковины и подавайте. povar.ru
2. Жарка. povar.ru Нагрейте сковороду, растопите в ней масло. povar.ru Жарьте гребешки по 1–2 минуты с обеих сторон до румяности. povar.ru
3. Запекание. povar.ru Положите гребешки в противень, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите, приправьте специями по вкусу. povar.ru Запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 10–15 минут. povar.ru

Важно следить за временем и не передержать морские гребешки на огне, иначе нежная структура деликатеса станет жёсткой. www.nur.kz