Несколько способов подготовить крабовые палочки для салата, чтобы они сохранили сочность:

• Обжарить. 1 Для этого нужно освободить палочки от оболочки, нарезать их на кусочки нужного размера, нагреть небольшое количество растительного масла в сковороде на среднем огне, выложить нарезанные палочки на сковороду и обжаривать по 2 минуты с каждой стороны. 1 Перед тем как соединить крабовые палочки с остальными компонентами блюда, нужно дождаться, пока они остынут. 1
• Замочить в подсоленной воде. 4 Для этого нужно замочить палочки на пол часа в слегка подсоленной воде. 4
• Выбрать мягкие крабовые палочки. 3 Они не должны быть сухими и рыхлыми по структуре. 3