Как правильно подготовить баклажаны и помидоры для фарширования?

Чтобы подготовить баклажаны и помидоры для фарширования, можно следовать таким рекомендациям:

Баклажаны:

1. Срезать у баклажанов «хвостики». gotovim-doma.ru
2. Надрезать вдоль, засыпать солью и отложить на 30 минут. gotovim-doma.ru
3. Промыть. gotovim-doma.ru

Помидоры:

1. Помыть, обсушить и срезать верхушку. food.ru
2. С помощью ложки извлечь мякоть и переложить её в блюдце. food.ru

Также в некоторых рецептах могут быть дополнительные шаги, например:

• В зависимости от рецепта, в фарш могут быть добавлены другие ингредиенты. gotovim-doma.ru Например, сырой рис, зелень, куркума, сухая мята, соль и перец. gotovim-doma.ru Их нужно тщательно перемешать и довести фарш до полуготовности. gotovim-doma.ru

Точные шаги подготовки и приготовления фаршированных баклажанов и помидоров могут отличаться в зависимости от выбранного рецепта.