Как правильно нарезать ингредиенты для восточных салатов, чтобы они выглядели эстетично?

Чтобы восточный салат выглядел эстетично, ингредиенты следует нарезать одинаковыми кусочками: ломтиками, кубиками, брусочками или соломкой. m.ok.ru

Например, в рецепте восточного салата с колбасой, помидорами и сыром: www.gastronom.ru

1. Колбасу очистить от оболочки и нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками. www.gastronom.ru
2. Помидоры нарезать так же, как колбасу. www.gastronom.ru Кожицу с них снимать не нужно: благодаря ей кусочки томатов лучше держат форму. www.gastronom.ru
3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать при помощи яйцерезки или просто острым ножом — соломкой или кубиками. www.gastronom.ru
4. Если резать ингредиенты соломкой, то сыр натереть на крупной тёрке. www.gastronom.ru Если кубиками — то на мелкой. www.gastronom.ru

Для формирования слоёных салатов можно использовать кулинарное кольцо или бортики от разъёмной формы для выпечки. www.gastronom.ru 1000.menu