Как правильно хранить земляничное варенье, чтобы оно не забродило?

Чтобы земляничное варенье не забродило, его нужно хранить в тёмном, прохладном месте, где нет солнечного света. barrybriut.ru eda.ru

Оптимальная температура для хранения — от +10 °С до +15 °С. barrybriut.ru

Некоторые рекомендации по хранению:

• Избегать перепадов температур. barrybriut.ru Если в помещении повышенная влажность, то металлическая крышка, которой закрыто варенье, начнёт ржаветь. barrybriut.ru
• Герметично закрывать банку. barrybriut.ru Если крышка будет закрыта негерметично, то внутрь банки просочится воздух, что приведёт к порче десерта. barrybriut.ru
• Не хранить на морозе. barrybriut.ru Минусовая температура губительна для варенья, так как в банках образуется конденсат, провоцирующий появление плесени. barrybriut.ru

После вскрытия банки варенье нужно хранить в холодильнике на нижней полке. barrybriut.ru Рекомендуется использовать его в течение трёх недель, так как при соприкосновении с воздухом сладкий десерт начинает окисляться. barrybriut.ru