Для формирования многослойного салата-перевёртыша можно использовать кастрюлю или миску, застелив их пищевой плёнкой. 2 Также можно использовать форму, например разъёмную для торта. 2 Главное, чтобы посуда по размеру была не больше блюда, на котором будет подаваться салат. 3

Некоторые шаги формирования салата-перевёртыша «Грибная поляна»: 12

1. На дно формы уложить маринованные грибы шляпками вниз. 2
2. Поверх грибов выложить мелко нарезанную зелень, смазать майонезом. 2
3. Третьим слоем насыпать тёртые яйца, равномерно распределить поверхность и смазать майонезом. 2
4. Четвёртый слой — тёртый сыр, выровнять и также смазать майонезом. 2
5. На слой сыра выложить кубики куриного филе, смазать майонезом. 2
6. После слоя филе идёт слой тёртого картофеля, его смазать оставшимся майонезом. 2
7. Последним слоем выложить тёртые маринованные огурцы. 2
8. Когда форма заполнится, накрыть её блюдом, на котором будет подаваться салат. 2
9. Перевернуть форму на блюдо, расстегнуть зажим на бортиках и аккуратно снять, освобождая бока салата. 2
10. Затем снять дно формы. 2

Готовый салат накрыть пищевой плёнкой и поставить на пару часов в холодильник. 1 Перед подачей перевернуть на плоскую тарелку (шляпки шампиньонов получатся сверху), убрать бортики или кастрюлю с пищевой плёнкой. 1