Как правильно чистить маслята, чтобы не повредить их?

Чтобы не повредить маслята при чистке, можно следовать таким рекомендациям:

• Используйте небольшой нож с острым лезвием. www.kp.ru Аккуратно подцепляйте кожицу с края и тяните. dzen.ru Повторяйте с разных сторон, пока вся верхняя поверхность не освободится от шкурки. dzen.ru

• Не замачивайте грибы перед чисткой. www.kp.ru delo-vcusa.ru Они могут напитаться влагой и потом их будет невозможно очистить от кожицы. www.kp.ru Достаточно подержать маслята под водой пару минут и убрать всю грязь. www.kp.ru

• Вытрите грибы насухо чистой тряпочкой. www.kp.ru Следите за червивыми, помятыми местами на маслятах: лучше сразу убрать их при очистке. www.kp.ru

• Используйте перчатки, так как кожура маслят легко окрашивает кожные покровы в коричневый тон. dzen.ru Чтобы убрать следы, промойте руки водой, в которой растворите лимонную кислоту или немного уксуса. dzen.ru