Как подготовить замороженную рыбу для тушения с овощами?

Чтобы подготовить замороженную рыбу для тушения с овощами, нужно: rutxt.ru

1. Разморозить рыбу. rutxt.ru www.povarday.ru
2. Отрезать плавники, удалить голову (если она есть), внутренности и чёрную плёночку из брюшка рыбы. rutxt.ru
3. Нарезать рыбу на порционные кусочки. rutxt.ru

Для тушения с замороженными овощами можно воспользоваться следующим рецептом: www.russianfood.com

1. Рыбу предварительно разморозить, овощи размораживать не обязательно. www.russianfood.com
2. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить овощи примерно 5 минут (если не размораживали) или 3 минуты (если овощи разморожены). www.russianfood.com В конце обжаривания овощи посолить и поперчить по вкусу. www.russianfood.com
3. Рыбу обсушить, нарезать средними кусочками. www.russianfood.com Посолить и поперчить, посыпать приправой для рыбы. www.russianfood.com
4. Выложить кусочки рыбы поверх овощей. www.russianfood.com Влить в сковороду около 50 мл воды. www.russianfood.com
5. Довести до кипения и тушить овощи с рыбой на небольшом огне под крышкой примерно 10–12 минут, до готовности всех ингредиентов. www.russianfood.com