Для подготовки электрогриля к приготовлению грибов рекомендуется:

1. Промыть грибы в воде, удаляя пыль и грязь. 1
2. Нарезать шампиньоны слайсами толщиной около 0,5 см. 1
3. Выложить нарезку в глубокую ёмкость для маринования. 1 Посолить, влить соевый соус, растительное масло, всыпать смесь прованских трав и влить лимонный сок. 1 По желанию смесь прованских трав можно заменить любыми другими приправами и специями, например, молотым сушёным чесноком. 1
4. Аккуратно перемешать всё содержимое ёмкости и оставить для маринования на 20 минут, время от времени перемешивая нарезку. 1
5. Разогреть электрогриль и выложить грибные слайсы на панель. 1 Растительное масло не даст нарезке пригореть и пристать к панелям. 1
6. Обжарить грибы примерно 2–3 минуты, в зависимости от мощности техники. 1 Для более румяной корочки можно готовить шампиньоны на электрогриле около 3–4 минут. 2

Также можно использовать пергаментную бумагу, чтобы не мыть гриль после приготовления, так как она не горит, а грибы получаются сочные и вкусные. 5