Как отличить настоящую кильку пряного посола от подделки?

Чтобы отличить настоящую кильку пряного посола от подделки, следует обратить внимание на внешний вид рыбы. vk.com У безопасной кильки тушки цельные, поверхность — голубовато-серебристая, блестящая, а заливка без пузырьков, но слегка мутная из-за специй. vk.com

Также стоит проверить следующие параметры:

• Срок годности. vk.com Идеальный выбор — половина срока годности. vk.com К этому моменту килька как следует просаливается, но не теряет форму. vk.com
• Состав. vk.com В нём может быть не больше двух консервантов, которые должны быть в конце списка ингредиентов. vk.com
• Аромат. xn--80aaafcmcb6evaidf6r.xn--p1ai У кильки должен быть характерный, приятный и острый аромат, но без выраженного уксусного запаха. xn--80aaafcmcb6evaidf6r.xn--p1ai
• Консистенция. xn--80aaafcmcb6evaidf6r.xn--p1ai Рыбешки должны быть упругими, не разваливаться. xn--80aaafcmcb6evaidf6r.xn--p1ai

Если положить кильку на руку, она не должна свешиваться с ладони. www.gastronom.ru