Чтобы отличить настоящее миндальное молоко от подделки, стоит обратить внимание на следующие признаки:

• Состав. 12 В качественном молоке не должно быть подсластителей (сахара и фруктозы). 1 Также стоит выбирать продукт с минимальным количеством ингредиентов. 5
• Консистенция. 5 Молоко должно быть однородным, без комочков, хлопьев и жировых шариков. 5 Если продукт расслоился или свернулся, это признак порчи. 5
• Цвет. 5 Качественное молоко должно быть белого цвета со светло-кремовым оттенком. 5 Синеватый оттенок может указывать на разбавление водой. 5
• Вкус и запах. 5 Свежее миндальное молоко имеет нежный, сладковатый вкус и лёгкий, ореховый аромат. 5 Резкий, кислый или неприятный запах должен насторожить. 5

Также стоит обращать внимание на срок годности и условия хранения продукта. 5