Как можно изменить вкус классического соуса тартар, добавляя различные приправы и специи?

Для изменения вкуса классического соуса тартар можно добавить следующие приправы и специи:

• Перец чипотле. www.yahoo.com Придаст соусу слегка дымчато-острый вкус, который хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов со схожим острым привкусом. www.yahoo.com
• Смесь приправ Old Bay. www.yahoo.com Можно использовать смесь сельдерейной соли и паприки, она хорошо сочетается с морепродуктами. www.yahoo.com
• Вустерширский соус. www.yahoo.com Придаст соусу вкус умами. www.yahoo.com
• Дижонская горчица. www.yahoo.com www.kp.ru Придаст соусу острый вкус и дополнительную текстуру. www.yahoo.com
• Цельнозерновая горчица. www.yahoo.com Придаст приятную горчинку и дополнительную текстуру. www.yahoo.com
• Шампанский уксус. www.yahoo.com Придаст соусу более изысканный вкус. www.yahoo.com
• Сметана. www.yahoo.com Поможет загустить соус и придаст приятную нотку вкуса, которая дополнит естественную кислинку соуса тартар. www.yahoo.com
• Табаско. www.yahoo.com Добавит пикантности, так как содержит красный перец и дистиллированный уксус. www.yahoo.com

При выборе приправ и специй стоит ориентироваться на свои вкусовые предпочтения. www.kp.ru