Как меняется вкус хреновины со временем?

По некоторым наблюдениям, даже закрытая хреновина со временем теряет резкость и становится менее острой. webpudding.ru

Однако есть и другое мнение: если хреновина начала портиться, то вкус может измениться не в лучшую сторону — появиться кислинка, неприятный привкус. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы хреновина не испортилась, важно соблюдать правила хранения: держать её в холодильнике, в стерилизованных банках, с правильными пропорциями чеснока и хрена. webpudding.ru