Вопросы к Поиску с Алисой
При удалении скорлупы состав варёного яйца не меняется, так как карбонат кальция, который содержится в скорлупе, не разрушается при варке. www.bolshoyvopros.ru
Кальций — не водорастворимый элемент, поэтому при варке он не вываривается и не прибавляется из воды. yandex.ru