Как изобретение сгущенки повлияло на пищевую промышленность?

Изобретение сгущённого молока повлияло на пищевую промышленность следующим образом:

• Появился продукт длительного хранения, что стало важным достижением, так как ранее не существовало способов сохранять молоко без существенных изменений его свойств. 3
• Сгущёнка приобрела значимость в области продовольственной индустрии, стала неотъемлемой частью многих кулинарных рецептов и десертов. 2
• Появилась возможность использовать сгущённое молоко в качестве спецпродукта, например, выдавать его личному составу в армии и на флоте из-за высокой питательности и хорошей сочетаемости с другими продуктами. 4
• Возникли дополнительные мощности для производства, так как спрос на сгущённое молоко сохранялся и после войн, например, после Второй мировой войны. 4
• Появились стандарты, регламентирующие изготовление продукта, например, ГОСТ 2903-78, который определяет требования к качеству и составу сгущёнки, а также допустимые нормы для процесса её производства. 24