Как избежать появления неприятного запаха при жарке мяса на сковороде

Чтобы избежать появления неприятного запаха при жарке мяса на сковороде, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Избавиться от лишней влаги. dzen.ru Для этого лучше обжаривать блюдо порциями или использовать большую сковороду. dzen.ru Также перед приготовлением кусок мяса стоит высушить бумажным полотенцем. dzen.ru
• Предварительно вымочить мясо. www.bolshoyvopros.ru Для этого подойдёт подсоленная вода или молоко. www.bolshoyvopros.ru
• Использовать ароматные специи и приправы. dzen.ru Они помогут скрыть неприятный запах. dzen.ru
• Положить на сковороду кусочек яблока. www.belnovosti.by Если фрукт приобрёл тёмный оттенок, его нужно снять с посуды и заменить на свежую дольку. www.belnovosti.by
• Добавить несколько миндальных орешков с кожурой. aif.ru Они также помогут предотвратить сильный запах при жарке мяса. aif.ru

Ещё один способ — положить в сковороду несколько кусочков древесного угля. dzen.ru Он отлично впитывает неприятные запахи. dzen.ru