Чтобы избавиться от косточек в малиновом пюре, можно использовать мелкое сито. 2

Последовательность действий: 2

1. Измельчить малину в пюре с помощью блендера. 2
2. Налить часть пюре в сито и перетирать деревянной лопаткой, пока в сите не останутся одни косточки. 2
3. Удалить их. 2
4. Таким же образом очистить остальную малиновую массу от косточек. 2

При перетирании не следует сильно давить на сито, иначе мелкие косточки могут проскользнуть и попасть в пюре. 1