Как и чем удобней шинковать капусту на зиму?

Для удобной шинковки капусты на зиму можно использовать различные инструменты и приспособления:

• Кухонный нож. aif.ru www.maxidom.ru Он должен быть острым, длинным, но при этом не слишком гибким и не слишком толстым. aif.ru Кочан нужно разрезать на четвертинки, вырезать кочерыжку и перпендикулярно листам нарезать тонкие полосы примерно 1–2 мм толщиной. aif.ru
• Тесак-шинковка. aif.ru Специальный нож — широкий, с продолговатыми отверстиями, обычно двумя. aif.ru Он удобнее и быстрее обычного кухонного ножа, так как не нужно внимательно следить за толщиной полосок капусты. aif.ru
• Овощерезка. www.gastronom.ru lisa.ru Простая модель выглядит как деревянная доска с лезвиями посередине. lisa.ru В более современных устройствах, пластиковых или металлических, есть возможность сменить насадку для различных видов нарезки. lisa.ru
• Кухонный комбайн. www.gastronom.ru lisa.ru В нём есть специальная насадка, которая позволяет нашинковать овощи тонкой соломкой за минуту. www.gastronom.ru Это удобно, когда требуется сразу много капусты, например, для квашения или других заготовок. www.gastronom.ru

Также важно выбрать большую и по возможности тяжёлую разделочную доску, которая не будет скользить по столешнице. www.gastronom.ru

Пользователь

Время добавления