Как цвет скорлупы влияет на пищевую ценность и внешний вид яиц?

Цвет скорлупы куриных яиц не влияет на пищевую ценность и внешний вид яиц. nasha.severnaya.ru school-science.ru

Цвет скорлупы зависит от породы курицы, а на пищевую ценность влияют условия содержания птицы и её рацион. nasha.severnaya.ru dzen.ru Под скорлупой любого цвета находится одинаковый белоснежный белок. nasha.severnaya.ru

Однако у коричневых яиц скорлупа толще, но в них чаще попадаются кровяные пятна. school-science.ru Из-за более прочной скорлупы коричневые яйца хранятся немного дольше и их легче перевезти без повреждений. school-science.ru

При выборе яиц стоит ориентироваться на другие признаки, например, срок годности, аромат и состояние скорлупы. nasha.severnaya.ru

Также стоит отметить, что цвет скорлупы не имеет отношения к свежести яиц. school-science.ru