«Мясо» в лапше быстрого приготовления может делать из сои. 1 При этом мясо в виде порошка находится в миниатюрном пакете с приправами. 1

Также в некоторых случаях для создания мясного вкуса используются сушёные мясные ингредиенты: 23

• В вермишели с говяжьим бульоном «Красная цена» — варёно-сушёный говяжий фарш. 23
• В лапше и вермишели «Роллтон» (мясной и куриной) — сушёная говядина или курица, а также соответствующие ароматизаторы. 23
• В перечне ингредиентов Big Bon «говядина + соус томатный» — сушёная говядина, а в Big Bon «курица + соус сальса» и «куриная лапша с пряным соусом» — сушёная курица. 23

Надпись на этикетке не всегда соответствует составу: если написано «вкус мяса», то мяса может и не быть. 2 Перед покупкой рекомендуется внимательно читать состав. 2