И всё-тки холодный арбуз из холодильника не такой вкусный. Почему ??

Несколько возможных причин, по которым холодный арбуз из холодильника может быть невкусным:

• Неправильное хранение. www.yahoo.com Разрезанный арбуз может быстро приобрести неприятный вкус, если будет храниться в холодильнике в месте, где есть посторонние запахи. www.yahoo.com Чтобы этого избежать, рекомендуется использовать герметичный контейнер. www.yahoo.com
• Неправильное охлаждение. otvet.mail.ru Если арбуз плохо охладился, сахар в нём может превратиться в воду. otvet.mail.ru

При этом есть мнение, что холодный арбуз может казаться слаще тёплого, так как под воздействием холода происходит химическая реакция, в результате которой сахара выступают наружу и арбуз кажется слаще. sprashivalka.com

Также стоит учитывать, что вкусовые предпочтения у людей могут отличаться.