Где применяется декстроза в пищевой промышленности?

Декстроза в пищевой промышленности применяется в различных сферах: ssp-rf.ru www.agroprodmash-expo.ru

• Производство биологически активных добавок, продуктов диетического и лечебного питания, спортивного питания. ssp-rf.ru
• Безалкогольные напитки. ssp-rf.ru Декстроза используется для модификации вкуса. ssp-rf.ru
• Консервы. ssp-rf.ru В них декстроза помогает сохранить натуральный цвет. ssp-rf.ru
• Хлебопечение. ssp-rf.ru Декстроза обеспечивает сбраживание сахара, равномерную пористость и хороший вкус, замедляет очерствение, способствует образованию красивой золотисто-коричневой корки. ssp-rf.ru
• Молочная промышленность. ssp-rf.ru Декстроза используется в изготовлении десертов, например, йогуртов. ktp-kz.kz
• Производство мороженого. ssp-rf.ru Замена примерно 30% сахара на декстрозу занижает точку замерзания, увеличивает твёрдость продукта. ssp-rf.ru
• Кондитерская промышленность. ssp-rf.ru Декстроза применяется при изготовлении мягких конфет, пралине, десертных сортов шоколада, шоколадных батончиков, вафель, бисквитов, тортов, диетических и других изделий, придавая им сладость, мягкость, сохраняя и усиливая вкус. ssp-rf.ru
• Мясо- и птицеперерабатывающая промышленность. ssp-rf.ru Декстроза моногидрат используется в качестве консерванта и регулятора вкуса. ssp-rf.ru