Что входит в состав стандартного бортового питания?

Согласно ГОСТ Р 56747–2015, в состав бортового питания могут входить, например, такие блюда и компоненты: rosgosts.ru gostassistent.ru

• Охлаждённые салаты: из сырых овощей и фруктов, из маринованных, солёных, квашеных овощей, из рыбы и морепродуктов. rosgosts.ru gostassistent.ru Также могут быть салаты и винегреты из варёных, тушёных и жареных овощей, с добавлением мяса, птицы, рыбы, копчёностей, сыра. rosgosts.ru gostassistent.ru
• Охлаждённые холодные закуски. rosgosts.ru gostassistent.ru
• Охлаждённые сэндвичи. rosgosts.ru gostassistent.ru
• Охлаждённые и замороженные блюда из мяса и птицы: из говядины, свинины, баранины, курицы, цыплят, индейки, утки, перепела. rosgosts.ru gostassistent.ru
• Охлаждённые и замороженные блюда из рыбы и морепродуктов. rosgosts.ru gostassistent.ru
• Охлаждённые и замороженные гарниры: из круп и макаронных изделий, из картофеля, овощей и грибов, из яиц. rosgosts.ru gostassistent.ru
• Охлаждённые первые блюда: супы заправочные, пюреобразные. rosgosts.ru gostassistent.ru
• Охлаждённые соусы и заправки. rosgosts.ru gostassistent.ru
• Охлаждённые мучные кулинарные изделия: блинчики с начинками, пирожки с фаршами и начинками, пицца с различными наполнителями. rosgosts.ru gostassistent.ru
• Мучные кондитерские изделия: десерты из теста различных видов и отделочных полуфабрикатов, муссы. rosgosts.ru gostassistent.ru
• Хлебобулочные изделия. rosgosts.ru gostassistent.ru

По запросам авиакомпаний в рационы бортового питания могут включать национальные блюда, в том числе блюда этнической кухни, и специальное питание. rosgosts.ru gostassistent.ru