Что нужно, чтобы стать сырным сомелье ?

Чтобы стать сырным сомелье, нужно:

• Познакомиться с технологией производства сыров и их классификацией. welcome.sevsu.ru Также необходимо изучить историю сыра и сыроделия. welcome.sevsu.ru telegra.ph
• Освоить практические навыки органолептического анализа сыра, составления сырной тарелки, подбора гастрономических сочетаний сыра и других продуктов и напитков. welcome.sevsu.ru
• Уметь проводить оценку сыров, составлять сырные карты для заведений, вести свой блог о сыре, составлять сырные маршруты для гастротуристических проектов. welcome.sevsu.ru

Для получения образования в сфере сырного сомелье можно пройти программу повышения квалификации, например, в Севастопольском государственном университете. welcome.sevsu.ru vesti92.ru Для этого необходимо иметь высшее или среднее профессиональное образование. welcome.sevsu.ru

Также можно пройти онлайн-курсы, которые предлагают, например, изучить виды сыров, их классификацию, вкусовые особенности, а также способы отличить один сыр от другого. vk.com